5 Hal Yang Gak Seharusnya Dilakukan ke Bartender

Biasanya tamu yang berdatangan ke sebuah bar tentunya kebanyakan dari kalanggan muda atau dewasa. Mereka juga bertujuan ingin menghilangkan stress dan mencari sebuah hiburan di sebuah bar. Bar sejatinya memang merupakan tempat untuk hangout bersama teman atau siapapun untuk menghilangkan penat di pikiran seseorang. Tapi anda juga harus tau diri jika berkunjung ke sebuah bar, ada 5 hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender yang berjaga di bar tersebut.

Hal Yang Gak Seharusnya Dilakukan ke Bartender

Bartender sendiri mempunyai peranan penting dalam sebuah bar, dimana ialah yang akan meracik minuman yang dipesan oleh pengunjung bar tersebut. Biasanya orang berpikir akan lebih enak sebuah minuman tersebut jika langsung berbicara ke bartender. Tapi anda juga harus pintar dalam membangun komunikasi agar si bartender tersebut tidak tersinggung dengan ucapan anda. Berikut ini adalah 5 hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender.

1. Bilang ke Bartender “tolong bikinin sesuatu”

hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender (1)

Logikanya ketika anda berkunjung ke sebuah bar, pasti anda tidak kenal dengan semua pegawai bar tersebut termasuk bartender itu sendiri. Bayangkan jika anda bilang “tolong bikinin sesuatu dong” ke seorang bartender yang tidak anda kenal. Pasti akan aneh rasanya mempercayakan orang yang tidak anda kenal untuk membuatkan minuman yang menurut dirinya, anda akan suka minuman tersebut.

Karena selera anda belum tentu sama dengan selera sang bartender. Bisa saja menurut dia enak tapi menurut anda biasa saja. Nah untuk menghindari hal tersebut ada baiknya anda mengatakan sesuatu yang lebih sopan. Seperti “saya biasanya minum vodka, tapi malam ini saya ingin coba sesuatu yang baru, mungkin yang sedikit lebih manis”. Mengatakan seperti itu akan lebih enak didengar oleh sang bartender tentunya.

2. Pesan Banyak Minuman Sekaligus

hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender (3)

Biasanya ada juga orang yang datang ke meja bartender untuk memesan minuman sekaligus banyak. Nah hal seperti ini ada baiknya jangan dilakukan ketika anda ke sebuah bar. Anda juga harus tahu bahwa untuk meracik satu minuman saja seorang bartender membutuhkan konsentrasi yang tinggi agar rasa yang diciptakan bisa sesuai dengan yang diharapkan.

Coba bayangkan jika anda memesan minuman langsung banyak sekaligus, tentu saja hal itu bisa menghilangkan konsentrasi seorang bartender. Dan bisa jadi minuman yang anda pesan tidak seenak yang anda bayangkan karena konsentrasi si bartender sendiri hilang gara-gara minuman yang anda pesan sangat banyak.

Jika anda datang bersama teman-teman anda, lebih baik pesan satu per satu. Itu tentu akan lebih cepat dan cukup membantu si bartender untuk meracik minuman tersebut.

3. Jangan Pernah Memberikan Resep Minuman Yang Anda Inginkan

 

Jika ingin memesan minuman ke bartender jangan pernah memberikan resep minuman yang anda mau. Karena biarpun si bartender hebat tersebut sudah bekerja puluhan tahun dalam meracik sebuah minuman, belum tentu juga bartender tahu cara membuat minuman yang anda mau. Apalagi jika anda mendapatkan resep minuman tersebut dari antah berantah.

Jika memang si bartender tidak tahu cara membuat minuman tersebut. Lebih baik jangan dipaksakan si bartender untuk membuatnya.

4. Jangan Meminta Minuman Secara Gratis, Biarpun Anda Sedang Berulang Tahun

hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender (2)

Hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender selanjutnya yaitu jangan pernah anda meminta minuman secara gratis kepada bartender, walaupun hari itu adalah ulang tahun anda. Karena seorang bartender juga termasuk salah satu karyawan yang bekerja di sebuah bar yang juga ingin mencari penghasilan untuk hidupnya.

Jangan sampai seorang bartender yang ingin bekerja mencari uang lalu malah habis karena mentraktir anda minuman di hari ulang tahun anda. Beda cerita ketika anda meminta minuman secara gratis tersebut kepada bos dari bar tersebut.

5. Meneriakkan Nama si Bartender

Seorang bartender ternyata merasa sangat terganggu ketika ada seorang pengunjung yang terus meneriakkan namanya di dalam bar. Padahal untuk mendapatkan perhatian sang bartender tidak perlu sampai melakukan hal itu. Cukup dengan melakukan kontak mata atau angkat tangan anda, pasti si bartender juga akan tahu hal itu dan akan menghampiri anda langsung.

Nah itulah tadi beberapa ulasan tentang hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender. Jadi jika anda ke sebuah bar ada baiknya juga anda menjaga keramahan dan sopan santun untuk kenyamanan anda dan juga pengunjung lainnya.

 

Tips Menjadi Bartender Yang Hebat, Cocok Buat Yang Pengen Jadi Bartender

Saat ini profesi sebagai bartender memang sudah banyak sekali diminati oleh kalangan muda ataupun kaum millenials. Buktinya sudah banyak juga tempat berlatih khusus untuk para peminat yang ingin mendalami profesi ini. Tidak hanya kalangan pria saja, melainkan sudah banyak bartender wanita cantik yang menjadi seorang bartender. Memang kalangan muda saat ini lebih mencintai profesi seperti bartender dibandingkan dengan profesi lainnya yang lebih sering menghabiskan waktunya di depan komputer. Tips menjadi bartender yang hebat pun bisa anda cari dengan mudah di internet.

Tapi akan lebih mudah jika kami berikan ulasannya di bawah ini jika anda ingin tahu tips menjadi bartender yang hebat. Untuk anda yang baru ingin mendalami profesi ini setidaknya anda juga harus mengerti istilah-istilah yang ada di dunia bartender.

Tips Menjadi Bartender Yang Hebat

Bartender sendiri adalah orang yang mengerti cara meracik minuman, mulai dari minuman biasa sampai minuman yang beralkohol. Bartender juga harus mengetahui karakter-karakter dari minuman yang ingin diracik. Tetapi lebih seringnya bartender ditemui di sebuah bartender yang menyediakan minuman alkohol. Namun bukan hanya itu saja tugas seorang bartender, ia juga harus pintar dalam berkomunikasi langsung dengan pengunjung atau pelanggan. Karena dengan berkomunikasi dengan pengunjung tentu saja anda bisa tahu minuman apa yang paling cocok untuknya.

Tanpa berlama-lama lagi di bawah ini ulasan tentang tips menjadi bartender yang hebat yang bisa menjadi referensi anda untuk lebih mendalami profesi ini.

1. Latihan Menguasai Jenis Gelas dan Peralatan Bar Lainnya

Tips menjadi bartender hebat (2)

Hal yang pertama yang harus diperhatikan sebelum anda terjun ke profesi bartender adalah pengetahuan anda tentang jenis-jenis gelas yang akan digunakan untuk menyajikan sebuah minuman. Tentu saja hal ini menjadi penting karena tidak mungkin anda menyajikan minuman wine di gelas kopi, hal itu akan sangat lucu jadinya. Selain itu juga anda harus mengetahui alat-alat apa saja yang ada di sebuah bar atau yang akan digunakan oleh seorang bartender. Seperti strainer, boston, muddler, jigger dan masih banyak lagi yang lainnya. Tentunya anda juga harus mengetahui fungsi dari alat-alat tersebut.

Dengan mengetahui fungsi dari alat-alat tersebut dan gelas yang digunakan akan mempermudah anda dalam melakukan tugas seorang bartender. Dan semakin sering anda berlatih menggunakan alat-alat tersebut tentunya akan membuat anda semakin jago dalam meracik sebuah minuman.

2. Latihan Menguasai Teknik-teknik Meracik Minuman

Tips menjadi bartender hebat (3)

Meracik minuman tentu saja bukan lah yang mudah bagi orang awam, dibutuhkan berbagai macam teknik untuk membuat minumannya menjadi pas untuk dinikmati. Untuk menjadi seorang bartender yang hebat anda sangat wajib untuk mengetahui teknik-teknik untuk meracik minuman. Berikut ini teknik yang biasa digunakan untuk meracik sebuah minuman.

  • Flairing = meracik minuman dengan cara juggling.
  • Mixiologi = meracik minuman sendiri dengan rasa tertentu.
  • Stirred = mencampur dua bahan atau lebih yang berguna untuk meratakan rasa dari minuman tersebut.
  • Shaken = teknik mengocok dua jenis minuman atau lebih menggunakan alat shaker dengan es batu lalu disaring sehingga menjadi minuman dingin.
  • Muddling = menumpuk bahan padat untuk menghasilkan jus alami dengan potongan-potongan kasar sebagai tekstur spesialnya.
  • Spherification = teknik mengolah cairan menjadi bentuk gumpalan seperti jeli tetapi tetap cair di dalamnya. Mungkin bentuknya sangat mirip seperti caviar.
  • Airs = penciptaan udara dari bahan cair yang dicampurkan menggunakan lecithin, lalu dikocok sampai menimbulkan busa menggunakan immersion blender. Nantinya busa yang dihasilkan akan digunakan untuk topping pada minuman.
  • Flash Freezing = teknik membekukan bahan cair atau padat dengan sangat cepat menggunakan nitrogen cair.

3. Pintar Berkomunikasi Dengan Pelanggan

Tips menjadi bartender hebat (1)

Dan tips menjadi bartender yang hebat selanjutnya adalah harus pintar dalam menjalin komunikasi kepada pelanggan. Umumnya anda tidak akan bisa menjadi seorang bartender yang hebat jika tidak bisa menjalin komunikasi yang baik kepada pelanggan. Untuk itulah anda harus berlatih sesering mungkin untuk berkomunikasi yang baik dan menyenangkan kepada orang. Pelanggan pun akan nyaman dan betah berada di sebuah bar jika anda bisa dengan baik menjalin komunikasi dengannya.

Itulah tadi beberapa tips menjadi bartender yang hebat yang bisa juga anda latih dirumah jika anda sudah mempunyai alat untuk meracik minuman. Tapi ada baiknya jika anda mencari seorang pelatih pribadi yang bisa mengajari anda dengan baik untuk menjadi seorang bartender.

Bartender Wanita Cantik dan Berprestasi

Emansipasi membuat wanita bisa menekuni profesi apapun, termasuk menjadi seorang bartender. Meskipun tidak sebanyak bartender pria, cukup banyak yang berhasil menjuarai sejumlah kompetisi bartender internasional. Dan berikut adalah artikel tentang bartender wanita cantik dan berprestasi selengkapnya:

Kadek Ayu, Bartender Wanita Cantik Asal Lokal Prestasi Internasional

Bartender Wanita Cantik dan Berprestasi

Berprofesi sebagai seorang bartender merupakan hal yang cukup tabu bagi sebagian orang. Apalagi jika yang berprofesi tersebut adalah seorang perempuan. Namun tidak bisa dipungkiri, wanita yang memilih profesi sebagai seorang bartender juga tidak sedikit. Salah satunya adalah sosok cantik asal Bali, Kadek Ayu Suarniti.

Berparas cantik dan menguasai skill-skill bartending yang cukup menakjubkan, menjadi daya tarik sendiri bagi dirinya. Tidak hanya itu, bahkan Kadek Ayu ini sempat juga mengikuti beberapa event bartending tingkat internasional. Total Kadek telah menekuni profesi sebagai bartender ini sejak lima tahun lalu.

Ketika diwawancarai, bartender wanita cantik ini mengaku bahwa dirinya jatuh cinta kepada profesi ini dan menemukan passion nya. Wanita yang dulu sempat belajar di bidang desain grafis ini mengatakan ada beberapa hal yang perlu diperhatikan jika ingin serius menekuni bidang pekerjaan bartender ini. Hal tersebut adalah 5 steps, attitude, knowledge dan skill.

Bartender Wanita Cantik dan Berprestasi

Pencapaian terkini perempuan asli Pulau Dewata tersebut adalah dengan menjadi salah satu finalis Heineken Global Competition 2018. Lebih lanjut Kadek menjelaskan tentang 5 steps (langkah) dasar yang perlu dilakukan sebagai seorang bartender bir. Berikut adalah 5 steps tersebut:

  1. Membersihkan gelas
  2. Menuang bir dengan sudut gelas 45 derajat
  3. Meratakan foam
  4. Mengecek bir
  5. Meyajikannya dengan logo pada gelas dihadapkan ke depan

 

Bartender Wanita Cantik Asal Perancis, Jennifer Le Nechet

Bartender Wanita Cantik dan Berprestasi

Beralih ke dunia Internasional, sosok bartender wanita cantik berikutnya adalah bartender cantik asal Perancis, Jennifer Le Nechet. Meski kerap dipandang remeh soal wanita yang menekuni profesi ini, Jennifer berhasil menghapus stigma tersebut. Pada 2016 kemarin, Jennifer berhasil menjadi salah satu finalis dalam The World Class Bartender 2016.

Bartender Wanita Cantik dan Berprestasi

Perjalanan Jennifer sebelum berhasil menjadi satu-satunya finalis wanita dalam kompetisi ini tidaklah mudah. Jennifer harus bersaing dengan 10ribu peserta yang memang rata-rata didominasi oleh kaum pria. Hasilnya, wanita yang sehari-hari bekerja di Café Moderne di Paris inipun resmi menjadi duta untuk Diageo Reserve pada tahun 2016.