5 Hal Yang Gak Seharusnya Dilakukan ke Bartender

Biasanya tamu yang berdatangan ke sebuah bar tentunya kebanyakan dari kalanggan muda atau dewasa. Mereka juga bertujuan ingin menghilangkan stress dan mencari sebuah hiburan di sebuah bar. Bar sejatinya memang merupakan tempat untuk hangout bersama teman atau siapapun untuk menghilangkan penat di pikiran seseorang. Tapi anda juga harus tau diri jika berkunjung ke sebuah bar, ada 5 hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender yang berjaga di bar tersebut.

Hal Yang Gak Seharusnya Dilakukan ke Bartender

Bartender sendiri mempunyai peranan penting dalam sebuah bar, dimana ialah yang akan meracik minuman yang dipesan oleh pengunjung bar tersebut. Biasanya orang berpikir akan lebih enak sebuah minuman tersebut jika langsung berbicara ke bartender. Tapi anda juga harus pintar dalam membangun komunikasi agar si bartender tersebut tidak tersinggung dengan ucapan anda. Berikut ini adalah 5 hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender.

1. Bilang ke Bartender “tolong bikinin sesuatu”

hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender (1)

Logikanya ketika anda berkunjung ke sebuah bar, pasti anda tidak kenal dengan semua pegawai bar tersebut termasuk bartender itu sendiri. Bayangkan jika anda bilang “tolong bikinin sesuatu dong” ke seorang bartender yang tidak anda kenal. Pasti akan aneh rasanya mempercayakan orang yang tidak anda kenal untuk membuatkan minuman yang menurut dirinya, anda akan suka minuman tersebut.

Karena selera anda belum tentu sama dengan selera sang bartender. Bisa saja menurut dia enak tapi menurut anda biasa saja. Nah untuk menghindari hal tersebut ada baiknya anda mengatakan sesuatu yang lebih sopan. Seperti “saya biasanya minum vodka, tapi malam ini saya ingin coba sesuatu yang baru, mungkin yang sedikit lebih manis”. Mengatakan seperti itu akan lebih enak didengar oleh sang bartender tentunya.

2. Pesan Banyak Minuman Sekaligus

hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender (3)

Biasanya ada juga orang yang datang ke meja bartender untuk memesan minuman sekaligus banyak. Nah hal seperti ini ada baiknya jangan dilakukan ketika anda ke sebuah bar. Anda juga harus tahu bahwa untuk meracik satu minuman saja seorang bartender membutuhkan konsentrasi yang tinggi agar rasa yang diciptakan bisa sesuai dengan yang diharapkan.

Coba bayangkan jika anda memesan minuman langsung banyak sekaligus, tentu saja hal itu bisa menghilangkan konsentrasi seorang bartender. Dan bisa jadi minuman yang anda pesan tidak seenak yang anda bayangkan karena konsentrasi si bartender sendiri hilang gara-gara minuman yang anda pesan sangat banyak.

Jika anda datang bersama teman-teman anda, lebih baik pesan satu per satu. Itu tentu akan lebih cepat dan cukup membantu si bartender untuk meracik minuman tersebut.

3. Jangan Pernah Memberikan Resep Minuman Yang Anda Inginkan

 

Jika ingin memesan minuman ke bartender jangan pernah memberikan resep minuman yang anda mau. Karena biarpun si bartender hebat tersebut sudah bekerja puluhan tahun dalam meracik sebuah minuman, belum tentu juga bartender tahu cara membuat minuman yang anda mau. Apalagi jika anda mendapatkan resep minuman tersebut dari antah berantah.

Jika memang si bartender tidak tahu cara membuat minuman tersebut. Lebih baik jangan dipaksakan si bartender untuk membuatnya.

4. Jangan Meminta Minuman Secara Gratis, Biarpun Anda Sedang Berulang Tahun

hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender (2)

Hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender selanjutnya yaitu jangan pernah anda meminta minuman secara gratis kepada bartender, walaupun hari itu adalah ulang tahun anda. Karena seorang bartender juga termasuk salah satu karyawan yang bekerja di sebuah bar yang juga ingin mencari penghasilan untuk hidupnya.

Jangan sampai seorang bartender yang ingin bekerja mencari uang lalu malah habis karena mentraktir anda minuman di hari ulang tahun anda. Beda cerita ketika anda meminta minuman secara gratis tersebut kepada bos dari bar tersebut.

5. Meneriakkan Nama si Bartender

Seorang bartender ternyata merasa sangat terganggu ketika ada seorang pengunjung yang terus meneriakkan namanya di dalam bar. Padahal untuk mendapatkan perhatian sang bartender tidak perlu sampai melakukan hal itu. Cukup dengan melakukan kontak mata atau angkat tangan anda, pasti si bartender juga akan tahu hal itu dan akan menghampiri anda langsung.

Nah itulah tadi beberapa ulasan tentang hal yang gak seharusnya dilakukan ke bartender. Jadi jika anda ke sebuah bar ada baiknya juga anda menjaga keramahan dan sopan santun untuk kenyamanan anda dan juga pengunjung lainnya.

 

Tips Menjadi Bartender Yang Hebat, Cocok Buat Yang Pengen Jadi Bartender

Saat ini profesi sebagai bartender memang sudah banyak sekali diminati oleh kalangan muda ataupun kaum millenials. Buktinya sudah banyak juga tempat berlatih khusus untuk para peminat yang ingin mendalami profesi ini. Tidak hanya kalangan pria saja, melainkan sudah banyak bartender wanita cantik yang menjadi seorang bartender. Memang kalangan muda saat ini lebih mencintai profesi seperti bartender dibandingkan dengan profesi lainnya yang lebih sering menghabiskan waktunya di depan komputer. Tips menjadi bartender yang hebat pun bisa anda cari dengan mudah di internet.

Tapi akan lebih mudah jika kami berikan ulasannya di bawah ini jika anda ingin tahu tips menjadi bartender yang hebat. Untuk anda yang baru ingin mendalami profesi ini setidaknya anda juga harus mengerti istilah-istilah yang ada di dunia bartender.

Tips Menjadi Bartender Yang Hebat

Bartender sendiri adalah orang yang mengerti cara meracik minuman, mulai dari minuman biasa sampai minuman yang beralkohol. Bartender juga harus mengetahui karakter-karakter dari minuman yang ingin diracik. Tetapi lebih seringnya bartender ditemui di sebuah bartender yang menyediakan minuman alkohol. Namun bukan hanya itu saja tugas seorang bartender, ia juga harus pintar dalam berkomunikasi langsung dengan pengunjung atau pelanggan. Karena dengan berkomunikasi dengan pengunjung tentu saja anda bisa tahu minuman apa yang paling cocok untuknya.

Tanpa berlama-lama lagi di bawah ini ulasan tentang tips menjadi bartender yang hebat yang bisa menjadi referensi anda untuk lebih mendalami profesi ini.

1. Latihan Menguasai Jenis Gelas dan Peralatan Bar Lainnya

Tips menjadi bartender hebat (2)

Hal yang pertama yang harus diperhatikan sebelum anda terjun ke profesi bartender adalah pengetahuan anda tentang jenis-jenis gelas yang akan digunakan untuk menyajikan sebuah minuman. Tentu saja hal ini menjadi penting karena tidak mungkin anda menyajikan minuman wine di gelas kopi, hal itu akan sangat lucu jadinya. Selain itu juga anda harus mengetahui alat-alat apa saja yang ada di sebuah bar atau yang akan digunakan oleh seorang bartender. Seperti strainer, boston, muddler, jigger dan masih banyak lagi yang lainnya. Tentunya anda juga harus mengetahui fungsi dari alat-alat tersebut.

Dengan mengetahui fungsi dari alat-alat tersebut dan gelas yang digunakan akan mempermudah anda dalam melakukan tugas seorang bartender. Dan semakin sering anda berlatih menggunakan alat-alat tersebut tentunya akan membuat anda semakin jago dalam meracik sebuah minuman.

2. Latihan Menguasai Teknik-teknik Meracik Minuman

Tips menjadi bartender hebat (3)

Meracik minuman tentu saja bukan lah yang mudah bagi orang awam, dibutuhkan berbagai macam teknik untuk membuat minumannya menjadi pas untuk dinikmati. Untuk menjadi seorang bartender yang hebat anda sangat wajib untuk mengetahui teknik-teknik untuk meracik minuman. Berikut ini teknik yang biasa digunakan untuk meracik sebuah minuman.

  • Flairing = meracik minuman dengan cara juggling.
  • Mixiologi = meracik minuman sendiri dengan rasa tertentu.
  • Stirred = mencampur dua bahan atau lebih yang berguna untuk meratakan rasa dari minuman tersebut.
  • Shaken = teknik mengocok dua jenis minuman atau lebih menggunakan alat shaker dengan es batu lalu disaring sehingga menjadi minuman dingin.
  • Muddling = menumpuk bahan padat untuk menghasilkan jus alami dengan potongan-potongan kasar sebagai tekstur spesialnya.
  • Spherification = teknik mengolah cairan menjadi bentuk gumpalan seperti jeli tetapi tetap cair di dalamnya. Mungkin bentuknya sangat mirip seperti caviar.
  • Airs = penciptaan udara dari bahan cair yang dicampurkan menggunakan lecithin, lalu dikocok sampai menimbulkan busa menggunakan immersion blender. Nantinya busa yang dihasilkan akan digunakan untuk topping pada minuman.
  • Flash Freezing = teknik membekukan bahan cair atau padat dengan sangat cepat menggunakan nitrogen cair.

3. Pintar Berkomunikasi Dengan Pelanggan

Tips menjadi bartender hebat (1)

Dan tips menjadi bartender yang hebat selanjutnya adalah harus pintar dalam menjalin komunikasi kepada pelanggan. Umumnya anda tidak akan bisa menjadi seorang bartender yang hebat jika tidak bisa menjalin komunikasi yang baik kepada pelanggan. Untuk itulah anda harus berlatih sesering mungkin untuk berkomunikasi yang baik dan menyenangkan kepada orang. Pelanggan pun akan nyaman dan betah berada di sebuah bar jika anda bisa dengan baik menjalin komunikasi dengannya.

Itulah tadi beberapa tips menjadi bartender yang hebat yang bisa juga anda latih dirumah jika anda sudah mempunyai alat untuk meracik minuman. Tapi ada baiknya jika anda mencari seorang pelatih pribadi yang bisa mengajari anda dengan baik untuk menjadi seorang bartender.

Perbedaan Bartender dan Barista Yang Perlu Kalian Ketahui

Bartender dan barista, sekilas dua kata ini terdengar identik yaitu sama-sama berawalan ‘bar’. Namun sebenarnya dua kata ini memiliki dua makna yang berbeda. Perbedaan Bartender dan Barista yang paling dasar adalah yang satu penjaga bar, yang satu lagi bekerja di coffee shop.

Perbedaan antara bartender dan barista ternyata bukan cuma itu. Masih ada beberapa hal lain yang menjadikan dua profesi ini berbeda. Apa aja perbedaannya? Berikut artikel selengkapnya:

Mengenal Perbedaan Bartender dan Barista

Perbedaan Bartender dan Barista Yang Perlu Kalian Ketahui

Yang menjadi perbedaan paling mendasar dari bartender dan barista adalah seperti yang telah disebutkan di atas tadi. Bartender adalah sebuah profesi peracik minuman sekaligus penjaga bar di sebuah tempat seperti cafe, pub, club, hotel hingga casino.

Sementara itu barista adalah sebutan profesi bagi seorang ahli peracik kopi yang bekerja di sebuah coffee shop. Dari sini sudah mulai terlihat perbedaannya bukan? Ternyata perbedaan bartender dan barista bukan cuma itu. Berikut adalah beberapa perbedaan lainnya antara bartender dan barista yang perlu kalian ketahui:

Tugas

Perbedaan Bartender dan Barista Yang Perlu Kalian Ketahui

Seperti yang sudah disebutkan di atas tadi, dari tugas atau jobdesk, kedua profesi ini sudah sangat berbeda. Tugas seorang bartender adalah melayani tamu yang ingin memesan minuman di sebuah bar. Seorang bartender biasanya akan meracik minuman sesuai pesanan pelanggan yang mayoritas minuman beralkohol.

Barista tugasnya melayani pelanggan yang memesan kopi di coffee shop. Seorang barista akan meracik dan membuatkan sendiri kopi untuk pelanggan mereka. Meski ada perbedaan yang signifikan, inti tugas dari kedua profesi ini sama, yaitu melayani dan meracik minuman. Bedanya, yang satu minuman beralkohol yang satu lagi kopi.

Tempat Bekerja

Perbedaan Bartender dan Barista Yang Perlu Kalian Ketahui

Yang menjadi perbedaan kedua dari bartender dan barista adalah tempat mereka bekerja. Seorang bartender bekerja di sebuah bar yang biasanya terdapat di cafe, hotel atau mungkin casino. Tapi casino betulan yah, bukan casino online yang di situs judi online begitu.

Hal berbeda terjadi pada barista. Seorang barista bekerja untuk sebuah coffee shop. Biasanya si barista adalah pemilik langsung coffee shop tersebut. Namun tidak jarang juga ada barista yang dipekerjakan oleh coffee shop, apabila sang pemilik coffee shop tidak memiliki skill barista.

Penampilan

Perbedaan Bartender dan Barista Yang Perlu Kalian Ketahui

Perbedaan bartender dan barista yang berikutnya adalah penampilan mereka. Seorang bartender biasanya berpenampilan dengan pakaian yang lebih formal. Kemeja rapih dengan rompi tuxedo kerap kali menjadi stereotip seorang bartender.

Sedangkan untuk barista, biasanya mereka berpakaian lebih santai, casual namun tetap rapi. Ada juga barista yang menggunakan seragam dari tempat coffee shop mereka bekerja. Meski berbeda, tetap kebersihan dan kerapihan adalah yang utama dalam melakukan tugas mereka.

Pendidikan

Perbedaan Bartender dan Barista Yang Perlu Kalian Ketahui

Dari segi ilmu dan keahlian yang mereka miliki, kedua profesi ini juga memiliki perbedaan. Bartender biasanya memiliki latar belakang pendidikan perhotelan dengan keahlian khusus meracik minuman seperti cocktail dan sejenisnya. Sedangkan barista biasanya telah menempuh sekolah/kursus barista dengan sertifikat.

Selera

Perbedaan Bartender dan Barista Yang Perlu Kalian Ketahui

Yang terakhir ini juga menjadi perbedaan bartender dan barista yang cukup signifikan, yaitu selera. Seorang barista biasanya juga merupakan penikmat kopi. Sementara itu seorang bartender justru berbeda, tidak semua bartender memiliki hobi minum minuman beralkohol.

Fakta Menarik Profesi Bartender di Industri Hiburan Malam

Di jaman modern seperi sekarang, pekerjaan bukan hanya sekedar di kantor duduk di depan layar komputer. Banyak profesi unik dan menarik yang bisa dilakukan untuk menyambung hidup, salah satunya adalah menjadi bartender. Dalam artikel kali ini Barbara akan membahas tentang fakta menarik profesi bartender mulai dari sejarah, hingga kompetisi bartender tingkat dunia. Check artikel di bawah ini selengkapnya!

Sejarah Profesi Bartender

Fakta Menarik Profesi Bartender di Industri Hiburan Malam

Sebelum membahas lebih jauh tentang seluk-beluk fakta menarik profesi bartender, ada baiknya kita melihat sejarah dari profesi bartender itu sendiri. Kegiatan bartending sendiri sebenarnya sudah dimulai sejak jaman Julius Caesar, kira-kira sekitar 50SM.

Pada waktu itu, seorang bartender termasuk sebagai profesi yang elit. Sebab biasanya yang menjadi Bartender adalah para tuan rumah atau pemilik bar. Dan biasanya bartender dibantu oleh seorang asisten wanita dalam menyajikan minuman. – fakta menarik profesi bartender

Jadi pada jaman dulu, seseorang bisa disebut sebagai bartender bukan hanya karena pandai meracik minuman. Seseorang yang memiliki bar juga secara tidak langsung dan mau tidak mau disebut sebagai seorang bartender. Dan fenomena ini menyebar dengan cepat dair Roma hingga ke seluruh dunia.

Flair Bartender

Fakta Menarik Profesi Bartender di Industri Hiburan Malam

Tugas utama seorang bartender adalah menyajikan minuman yang dipesan pengunjung. Setidaknya hal itu bertahan sampai seorang bartender profesional bernama Jeremiah Thomas populer. Bartender asal Amerika tersebut membawa bartending satu tingkat ke level yang lebih tinggi.

Jerry menggabungkan kegiatan bartending dengan seni pertunjukan untuk menghibur para pengunjung bar. Hal ini kemudian dikenal dengan nama flair bartender. Seorang flair bartender ini biasanya mempertontonkan aksi unik dan menarik seperti juggling botol, shaker, menyulut api dan banyak lagi.

Karena unik dan menarik, akhirnya flair bartender pun popularitasnya semakin menyebar dengan cepat. Bahkan saat ini sudah banyak kompetisi flair bartender bertaraf dunia. Berbagai flair bartender dari seluruh dunia berkumpul dan berkompetisi untuk menjadi yang nomor satu.

Kompetisi Flair Bartender

Fakta Menarik Profesi Bartender di Industri Hiburan Malam

  • Roadhouse World Flair in (covent garden) London, UK.
  • Legends of Bartending (Las Vegas, USA) – discontinued
  • Quest (Orlando – the oldest major flair competition in the world) – discontinued
  • Skyy Global Flair Challenge in 14 different countries incl. China, UK, Canada, Israel, Czech Republic, Germany, Brazil, Mexico, etc. – discontinued
  • Crazy Beach World Flair Competition (Cosenza – Italy)
  • Flairmania (Riga, lativa)
  • Stars War Championship (Bali, Indonesia)
  • Titans World Open (Moscow, Russia)
  • Ultimate Flair (Tokyo, Japan)
  • Flair Battle Rome (Rome, Italy)
  • Old Skool Rules (London, UK)
  • Prepare to Flair – Beginner Competition @ the Roadhouse (London, UK)
  • Flair Fearless Championship (Los Angeles, USA)
  • Bols Barmen Cup (Umag, Croatia)
  • Warsaw Flair Challenge (Warsaw, Poland)

Fakta Menarik Profesi Bartender

Berprofesi sebagai seorang bartender memang cukup menjanjikan. Dari segi materi hingga popularitas akan bisa kita raih. Namun, kedekatan seorang bartender dengna dunia hiburan malam seperti diskotik dan casino membuat profesi ini banyak menuai prodan kontra.

Ada beberapa yang menganggap bahwa seorang bartender pasti menyukai tempat hiburan malam. Padahal tidak selalu demikian, ada juga seorang bartender yang sebenarnya kurang menyukai suasana tempat hiburan malam seperti diskotik maupun casino venue.

Terlepas dari semua itu, profesi bartender juga memiliki beberapa fakta menarik. Berikut adalah fakta menarik profesi bartender yang banyak orang tidak ketahui:

Fakta Menarik Profesi Bartender di Industri Hiburan Malam

Profesi Yang Menjanjikan

Bartender termasuk profesi yang menjanjikan, baik itu dari segi material (uang) maupun popularitas. Uang, tentu saja kita akan dibayar mahal untuk keahlian kita sebagai seorang bartender. Sedangkan popularitas, ya kalau misalnya kita jago, pastilah kita akan populer, apalagi di kalangan lawan jenis.

Relasi Banyak dan Luas

Bekerja sebagai bartender menuntut kita untuk menghadapi banyak pelanggan yang berbeda yang memiliki latar belakang berbeda pula. Kadang ada pelanggan yang asik akan mengajak seorang bartender ngobrol atau sekedar curhat. Hasilnya, tambah teman dan tambah relasi juga ya kan.

Jam Kerja Singkat

Sebuah klub malam tentu memiliki jam operasional yang lebih sedikit ketimbang sebuah perusahaan konvensional. Otomatis, seorang bartender pun juga memiliki jam kerja yang lebih sedikit ketimbang karyawan kantor. Bedanya sih paling kalo karyawan kerja pagi, bartender kerja malam.

Gak Harus Mabok

Fakta menarik profesi bartender yang terakhir adalah ternyata menjadi bartender tidak berarti kalian harus alkoholik. Malah sebagian besar bartender bisa dibilang tidak suka minum alkohol karena udah bosan dan muak mencium aroma alkohol tiap kali mereka meracik untuk pelanggan mereka.